เนื้อไก่สดนุ่มอร่อยเหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลายชนิดและช่วยบำรุงบำรุงและบำรุง ไก่ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับซุปผัดร้อนๆ แต่ยังเป็นเนื้อเย็นและเย็น ร่างกายของไก่สามารถกินขึ้นและลงและผลโภชนาการที่อุดมไปด้วยสามารถมองเห็นได้ทุกที่ดังนั้นนกเรียกพื้นบ้านคือ "ยาโลก ji"
โปรตีนจากไก่มีโปรตีนสูงหลายชนิดและมีการย่อยได้สูง มันเป็นเรื่องง่ายที่จะถูกดูดซึมโดยร่างกายและมีผลต่อการเพิ่มความแข็งแรงทางกายภาพและการเสริมสร้างร่างกาย ไก่มี phospholipids ที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมนุษย์และเป็นหนึ่งในแหล่งสำคัญของไขมันและ phospholipids ในอาหารจีน ไก่ไม่ดีต่อการขาดสารอาหารความหนาวเหนื่อยล้าความเมื่อยล้าประจำเดือนโลหิตจางอ่อนแอ ฯลฯ แพทย์แผนจีนเชื่อว่าไก่มีฤทธิ์ช่วยบำรุงกระเพาะอาหารม้ามบำรุงกระเพาะอาหารมีเลือดและเสริมสร้างกระดูก
ประชากรทั่วไปกินได้ คนแก่ผู้ป่วยอ่อนแอมีความเหมาะสมที่จะกินมากขึ้น หนาวจะมาพร้อมกับอาการปวดหัว, ความเมื่อยล้า, ไข้, และอาหารของไก่และซุปไก่ ผู้ป่วยโรคอ้วนและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการล้างพิษ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและอาหารไขมันสูง น้ำซุปไก่ไก่มีไขมันมากขึ้นซึ่งเป็นสาเหตุของคอเลสเตอรอลสูงในเลือดทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดตีบตันโรคหลอดเลือดหัวใจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นต่อไปไม่ดีต่อโรค คนที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบและโรคพาร์กินสันหลีกเลี่ยงอาหาร หลีกเลี่ยงการกระตุ้นถุงน้ำดีก่อให้เกิดถุงน้ำดี สำหรับการขาดสารอาหารความกลัวความหนาวเหนื่อยล้าประจำเดือนผิดปกติโลหิตจางอ่อนแอ ฯลฯ มีผลในการรักษาที่ดี ไก่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าซุปไก่ ซุปไก่มีโปรตีน glial กล้ามเนื้อเปปไทด์ครีเอตินินและกรดอะมิโน ฯลฯ ไม่เพียง แต่รสชาติที่อร่อยและง่ายต่อการดูดซึมย่อยมีส่วนใหญ่ให้กับร่างกาย